Kakku kuin koru

"Ei sinun tarvitse kertoa minulle,

kuinka suuresti minua rakastat, 

jos vain jaksat hidastaa askeleitasi omiini sopiviksi, 

kun aika tekee minusta hitaan ja vanhan. 

Sinun ei tarvitse kertoa, 

että olen sydämesi valittu, 

jos vielä vuosienkin jälkeen jaksat silmilläsi 

etsiä minun silmäni ja jäädä niihin kiinni. 

En pyydä sinua todistamaan rakkauttasi,

jos vain jaksat ymmärtää minua silloinkin, 

kun en itsekään itseäni ymmärrä, 

ja pysyä samassa huoneessa kanssani 

kun olen itsellenikin sietämätön.

Ei sinun tarvitse kertoa minulle, 

kuinka suuresti minua rakastat, 

mutta kerro Rakkaani silti. 

Kerro usein, jotta rakkauden kipeä korvani kuulisi sen, 

mitä vapiseva sydämeni jo tietää."

Rankan ensimmäisen työviikon jälkeen, koitti perjantai ja vapaapäivä! Lepoa ei ollut luvassa, vaan hääkakkujen tekoa 120 hlölle. =)

Tämän kakun tekoa olen odottanut jo kauan. Tapasimme avioituvan pariskunnan kanssa alkukeväästä ja sain heiltä kuvan unelmien hääkakusta. Kuvassa oli häkellyttävän kaunis kakku, kakku kuin koru! Puseroon hiipi pelko, osaanko toteuttaa mitään niin herkkää ja kaunista.  No, tässä on minun versioni "korukakusta".

Kakussa suklainen pohja ja välissä nougatsuklaakreemiä. Päällinen vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa. Kerroskakun lisäksi tein kaksi levykakkua, jotta kakkua riittää taatusti ihan jokaiselle.

Lämpimät onnittelut tuoreelle avioparille ja kiitos luottamuksesta!

Pin It now!

Muutoksen tuulia...

Tämä syksy tuo tullessaan paljon uutta ja erilaista. Kuopuksemme täyttää kolme vuotta, joten tämän Mamman on aika sanoa "hei heit" kotiäidin elämälle ja keksiä jotain muuta tekemistä.

Pitkään pyörittelin erilaisia vaihtoehtoja, opiskelemisen ja päätoimiseksi yrittäjäksi ryhtymisen väliltä. Loppujen lopuksi päädyin pitämään "välivuoden" ja huomenna aamusella soi herätyskello ja työt kutsuvat. Näillä näkymin olen siis työläinen ensi kesään saakka. Mikäli voimia ja aikaa riittää töiden ja kotitöiden lisäksi teen kakkuja. Jo luvatut kakut teen tottakai, mutta uusia tilauksia otan vastaan paljon vähemmän kuin aikaisemmin.

Myöskin syksyn kakkukurssit jäävät väliin. Katselen sitten keväällä, riittääkö niihin rahkeita. Blogin pitoa jatkanen, mutta oletettavasti sekin päivittyy paljon harvemmin, toivottavasti kuitenkin tiheämmin kuin tämän kesän aikana. =)

Jospa vuoden aikana saisin mietiskeltyä mitä haluan tehdä isona... siinäpä sitä onkin aikamoinen pähkinä purtavaksi.

Kiitos kaikille asiakkaille ja blogini lukijoille kuluneista vuosista ja kaikkea hyvää alkavalle syksylle!

Ps. Uusia kakkupäivityksiä on odotettavissa vasta viikon päästä, ellen sitten jossain välissä ehdi kaivelemaan vanhoja kakkukuvia arkistosta.

Pin It now!

Suklainen unelma 8-v juhliin

Kesä kallistuu loppuaan kohden ja pitkäkin loma loppuu aikanaan. Onneksi yksi kokonainen kesäkuukausi on vielä jäljellä! Ja jos minulta kysytään, niin vuoden parasta aikaa onkin kevään lisäksi syyskesä.

Tänään elokuun ensimmäinen päivä, täyttää meidän neiti jo 8 vuotta! Aikaisemmista vuosista viisastuneena päätettiin siirtää kaverijuhlat vähän myöhemmäksi, jotta mahdollisimman moni kaveri olisi jo palannut kesälomareissulta. 

Toki oikeana synttäripäivänäkin pitää vähän juhlia, joten juotiin synttärikaffet sitten oman perheen voimin. Kakkuseksi tein suklaakakun, johon täytteeksi tuli suklaakreemi. Päällinen suklaista kermaa ja koristeeksi muutama oman pihan vadelma.

Reilun kahden viikon päästä teen hääkakut samalla pohjalla ja täytteellä, joten tämä kakkunen toimi ikäänkuin testikappaleena, ettei nyt ihan kylmiltään tarvi pitkän loman jälkeen hääkakkujen leipomiseen ryhtyä. Tiedä kuinka paljon taidot on ruosteessa...

Pin It now!