Eeliksen ristiäiskakku

Eeliksen ristiäisiä juhlitaan tänään isolla joukolla. Tein juhliin ensimmäisen kaksikerroksisen kermakakun. Vähän hirvitti, kuinka saan ylemmän kerroksen pursotukset onnistumaan isomman kakun päälle. Mukavaa vaihtelua tehdä välillä vihreäsävyinen pojan kakku. :)

Olen itse tykästynyt tuohon isoon ruusutyllaan kakun reunojen pursottamisessa. Yksinkertaista, mutta kuitenkin jotain muuta kuin ihan sileät reunat. Nimipalikat ajattelin tuohon alemman kerroksen päälle, mutta en viitsinyt kuvaamista varten siihen laittaa, kun kuitenkin olisivat sotkeutuneet kermaan.

Kukkien lehdet pursotin kreemistä, jotta ne kestäisivät parempina juhliin saakka.

Onnea pienelle pojalle ja koko perheelle!

Pin It now!

Serkkutytön hääkakku

"Olette tänään saaneet jotain sellaista, 
mitä kenelläkään muulla ei ole: 
nimittäin toisenne."

Serkkutyttöni astelee tänään Rakkaansa kanssa avioliiton auvoiseen satamaan. Minä sain kunnian tehdä häihin kakut. Toiveissa oli valkoinen kakku ja koristeeksi pitsiä, palleroita ja neilikoita. Tällainen tuli lopputuloksesta, toivottavasti miellyttää hääparia.

Kakuissa vaalea voikakkupohja, täytteeksi haluttiin vadelma-valkosuklaatäytettä, tartuntapintana ja kosteuseristeenä tuorejuustokreemi ja pinnalla karkkimassaa kera sokerimassan.

Tein myös kolme kermapintaista kakkua, minttusuklaatäytteellä, mutta ne unohdin kuvata. Eipä niissä tosin mitään ihmeellistä ollut, sileät kermapinnat ja koristeet laitetaan vasta hiukkasen ennen tarjoilua.

Onnellista yhteiseloa!

Pin It now!

Angry birds II

Onhan se kumma, kun ei saa päivitettyä tekosiaan blogiin saakka. Tämäkin postaus on roikkunut tuolla päivityksissä jo useamman viikon. Mistäs sitä saisi virtaa lisää..? ei ainakaan tuosta iänikuisesta vedenlotinasta. Pikkupakkasta, lunta ja huurteisia puita, kiitos. Jos nyt toivomuksia säästä saa ehdottaa...

Tällainen AB-kakku on tullut tehtyä tosiaan jo jokin aika sitten. (Kuvat vaan on harmittavan ylivalottuneita, joten tämän parempaa kuvaa ei ole tarjolla.) Pitkästä aikaa oli itse synttärisankari kakkua hakemassa ja olihan se mukava nähdä, saajan onnellinen ilme. Näitä leipurin tähtihetkiä!

Onnea synttärisankarille näin jälkikäteenkin!

Pin It now!

Veljenpojan ristiäiskakku

Itku oli niin pieni ja hento

ja he sanoivat:

tämä on poika.

Poika, niinkö se oli.

Ajatukset lentävät kuin lintu:

miten hän kiipeää puuhun ja putoaa.

Ajaa pyörällä ilman käsiä.

Tutkii sammakoita ja mankuu mopoa.

Sinä avasit silmäsi, huikean siniset.

Tarkoin katsoit, kenen luo olit tullut

vauvojen lempeästä kodista:

- Äiti ja isä, tulkaa mukaan huikealle matkalle!

                                                  Tellervo Heikkinen

Veljenpojan ristiäisiin valkoinen kakku valkoisilla hortensian kukilla. Pohjana tässä on suklaakakkupohja ja täytteenä vadelmaa ja valkosuklaamoussea. 

Onnea ja iloa koko perheelle! <3 p="p">

Pin It now!

Piipaa... paloauto

Viime yönä, kullanmurujen uinuessa lämpimissä sängyissä, minä uurastin silmät sikkaralla tämän paloauton kimpussa. Muotokakut, edes tällaiset yksinkertaiset eivät ole minun ominta alaa, mutta ihan hienolta tämä yön hämärässä näytti, mutta aamulla kakkua pakatessa silmät löysivät monen monta virhettä ja vikaa.

Tämä paloauto matkasi kaffepöytään pienen palomestarin juhliin. Pohjaksi tein tumman voikakkupohjan ja täytteeksi mansikkaa ja suklaatäytettä.

Onnea päivänsankarille!

Pin It now!